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     CATALOGUE

Nous sommes fabrication de fromage de meilleurs équipements de qualité en Turquie istanbul.we sommes une entreprise depuis 1996 fromage au lait de beurre fabricant processing.also yaourts, nous avons utilisé et d'occasion machines à lait yogourt processus dans notre stock.we ont automatiques et manuelles Soudeuses de remplissage pour des gobelets en plastique . fromage à la crème.
spéciaux de remplissage bouteilles de lait et de scellant avec un bon prix.
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    La production de yaourt ferme

Maîtrise du process pour la fabrication de yaourt ferme.
De la plus petite installation ... à la plus grande.
De l’installation simple, manuelle, à l’installation totalement automatisée.Enrichissement de lait frais standardisé en poudre et sucre.
Reconstitution de lait : poudre de lait maigre et grasse, sucre ... Traitement thermique par chauffage indirect.
Dénaturation protéique et homogénéisation de la matière grasse.Stockage et ensemencement à froid du lait pasteurisé.

Soutirage réchauffage en ligne du lait ensemencé.
Système garantissant une précision de 0,5°C.Maîtrise de la post-acidification par mise en alvéoles sur-ventilées à + 1°C.
Descente en température de 45 à 4°C garantie en 1h30.Mise en carton, palettisation et mise en étuve thermostatée sur-ventilée.

Remplissage dosage du lait ensemencé chaud en pot thermoformé ou préformé.

Vous produisez des desserts gélifiés, yaourts brassés ou à boire, natures, aux fruits ou aromatisés. CEMRE possède un savoir faire technologique mis à profit dans la réalisation récente de plusieurs unités de produits frais.

Que vous souhaitiez une ligne complète "clef en main" ou recherchiez une mise à niveau de votre installation, CEMRE est capable de vous fournir des solutions garantissant :
- hygiène et propreté
- contrôle de procédés

Nous assurons tout le processus de production; depuis la réception du lait jusqu'au traitement final du fromage. Nous disposons également des équipements suivants pour chacune des phases de la production:

• Equipements volumétriques de mesure.
• Echangeurs à plaques: refroidisseurs, appareils pour la thermisation et la pasteurisation.
• Centrifugeuses automatiques, appareils pour l'hygiènisation et l'écrémage.
• Cuves à cailler, à partir de 50 litres, ouvertes et fermées.
• Tamis vibrants, appareils à éliminer le sérum.
• Remplisseuse
• Tables mobiles porte-moules pour le pressage préalable et le pressage normal.
• plateaux remplisseurs de moules.
• Presses pneumatiques horizontales et verticales. Tunnel et Matelas.
• Moules et Multimoules, en acier et en plastique microperforé.
• Equipements pour le lavage des moules.

• Equipements de lavage, de séchage et de peinture.
• Machines à couper le fromage: parties et portions.